食品衛生法における「食品衛生管理者」の設置義務業種と、製菓衛生師の位置づけとの違いに関する説明として正しいものはどれか。

• ✓食品衛生管理者は乳製品製造業等の一定の指定業種に設置が義務付けられる資格であり、菓子製造業は設置義務の対象業種に含まれず、製菓衛生師はその代替資格ではない
• B製菓衛生師は食品衛生管理者の資格を包含する上位資格である
• C食品衛生管理者と製菓衛生師はいずれも同一の国家試験に合格することで取得できる
• D菓子製造業には食品衛生管理者の設置が義務付けられており、製菓衛生師の免許を有する者はその設置義務を免除される