こころとからだのしくみ
摂食・嚥下の過程を先行期（認知期）、準備期（咀嚼期）、口腔期、咽頭期、食道期の5段階に分けたとき、正しい順序はどれか。
- A準備期→先行期→口腔期→咽頭期→食道期
- B先行期→口腔期→準備期→咽頭期→食道期
- ✓先行期→準備期→口腔期→咽頭期→食道期
- D先行期→準備期→咽頭期→口腔期→食道期
解説
摂食・嚥下は、食べ物を認知する先行期、咀嚼して食塊を形成する準備期、舌で咽頭へ送る口腔期、嚥下反射が起こる咽頭期、食道を通過する食道期の順に進む。この順序を理解することは誤嚥防止の観点からも重要である。
根拠こころとからだのしくみ：摂食・嚥下のしくみ