専門知識
「粗利益」の説明として、最も適切なものはどれか。
- A人件費や家賃などの経費をすべて差し引いた後に残る最終的な利益
- B売上高から借入金の利息を差し引いた金額
- ✓売上高から売上原価を差し引いた利益
- D仕入れにかかった費用の総額
解説
粗利益は売上高から売上原価(仕入原価など)を差し引いたものであり、そこからさらに人件費や家賃等の経費を差し引くと最終的な利益(純利益に近いもの)が算出される。
根拠サービス接遇実務審査基準 Ⅱ専門知識⑵従業知識①商業用語、経済用語