食品学
あるクッキー1枚に、たんぱく質2g、脂質6g、炭水化物15gが含まれている場合、この栄養成分表示に基づくクッキー1枚のエネルギー量として最も近い値はどれか（たんぱく質4kcal/g、脂質9kcal/g、炭水化物4kcal/gとして計算する）。
- A108kcal
- B134kcal
- C96kcal
- ✓122kcal
解説
たんぱく質2g×4kcal＝8kcal、脂質6g×9kcal＝54kcal、炭水化物15g×4kcal＝60kcalを合計すると122kcalとなる。
根拠食品学：食品成分のエネルギー換算計算