食品衛生学
濃度6%（60,000ppm）の次亜塩素酸ナトリウム原液を希釈して、調理器具の消毒に用いる200ppmの消毒液を1,000mL調製したい場合、必要な原液の量として最も近いものはどれか。
- A約33mL
- B約10mL
- ✓約3.3mL
- D約0.33mL
解説
60,000ppmを200ppmにするための希釈倍率は60,000÷200=300倍であり、1,000mLの消毒液を作るには原液が1,000÷300≒3.3mL必要である。
根拠製菓衛生師試験 食品衛生学：消毒・殺菌（次亜塩素酸ナトリウムの使用）