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栄養学

ビタミンDが体内で活性型に変化するまでの過程を、①皮膚で紫外線により生成される、②肝臓で代謝される、③腎臓でさらに代謝され活性型となる、として正しい順序に並べたものはどれか。

  • ✓①皮膚で紫外線により生成される→②肝臓で代謝される→③腎臓でさらに代謝され活性型となる、の順である。
  • B②肝臓で代謝される→①皮膚で紫外線により生成される→③腎臓でさらに代謝され活性型となる、の順である。
  • C①皮膚で紫外線により生成される→③腎臓でさらに代謝され活性型となる→②肝臓で代謝される、の順である。
  • D③腎臓でさらに代謝され活性型となる→②肝臓で代謝される→①皮膚で紫外線により生成される、の順である。

解説

ビタミンDは皮膚で紫外線を受けて生成された後、肝臓で代謝を受け、さらに腎臓で水酸化されて生理活性を持つ活性型ビタミンDとなる。

根拠製菓衛生師試験 栄養学(脂溶性ビタミンの代謝)

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