食品衛生法及びこれに基づく条例における食品衛生責任者の設置義務についての説明として正しいものはどれか。

• A食品衛生責任者は厚生労働大臣が任命する国家資格者であり、都道府県への届出は不要である
• B食品衛生責任者は食品衛生監視員と同一の資格であり、いずれかを設置すれば足りる
• ✓食品等事業者は、都道府県等が条例で定めるところにより、施設ごとに食品衛生責任者を置かなければならない
• D食品衛生責任者の設置義務は菓子製造業には適用されない