衛生法規
製菓衛生師法における名称の使用制限についての説明として正しいものはどれか。
- A製菓衛生師の名称は誰でも自由に使用することができる
- B名称の使用制限は菓子製造業の経営者にのみ適用され、従業員には適用されない
- C名称使用制限に違反しても罰則の規定はない
- ✓製菓衛生師の免許を受けていない者は、製菓衛生師の名称又はこれに類似する名称を使用してはならない
解説
製菓衛生師法上、免許を受けていない者が製菓衛生師又はこれに類似する名称を使用することは禁止されており、これは資格制度の信頼性を確保するための規定である。
根拠製菓衛生師法、名称の使用制限に関する規定